40代から始める認知症予防【食事編】地中海料理や日本食がおすすめ

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40代から始める認知症予防【食事編】地中海料理や日本食がおすすめ

こんにちは！
小宇宙ひめかです。

今回は、40代から始める認知症予防【食事編】の話です。

認知症については、世界中で研究がされており解明されてきております

発症する20年前から病気は進行していると言われており

前回は、認知症予防の運動編を話しましたね

動画を見てくれていますか？

前回の記事はこちらです。

認知症予防の運動編

認知症が発症してからは、治す事が出来ない為に
40代から予防をいていく事が大事になって行きます

食事で病気にならないようにする

運動と同じく食事は認知症予防として、とても重要な事になります。
生物は、食事で生命を維持している訳ですから

食事が悪ければ、病気になって行く事は当然の事である

食事から得た栄養素は血液と一緒に脳に運ばれ脳の栄養と働きを行う

栄養不足や不規則な食生活が続くと
認知症の発症リスクを高めるだけでなく

心臓病や動脈硬化などの病気を引き起こすことにも繋がります

健康を維持するために栄養バランスの取れた食事をとる
この食事がコンビニ弁当を一日3食なんてことなら最悪です！

認知症で注目を集める食事は

栄養のバランスの取れた食事として地中海料理！

カロリーを抑える事で生活習慣病も抑える事が知られております。

地中海料理は、良質のオリーブオイルをたくさん使った料理が多く

緑黄色野菜を中心に豊富な魚介類、適度な赤ワイン

と、言う構成になっておりますね

和食もカロリーが低くミネラルの多い食事として有名です。
日本人の食事は洋食化しているのでミネラル不足で花粉症の症状が出ている人も多い

味噌や醤油は発酵食品で健康にも非常に良い調味料ですね

 

しかし、お寿司は・・・

野菜が少なく糖質が多い食べ物ですから日常の食事としては避けたいところです

 

和食は・・・

    1汁3菜の栄養バランス
    豆腐や納豆、味噌などの大豆食品
    野菜やきのこ類
    玄米や雑穀などの穀物

と、言われ
認知症予防効果が高い成分が含まれております

 

<ビタミン、ミネラル、良質な油

 

この3つが重要な要素です。

現代人はビタミンとミネラル不足になっております

加工食品が多い事が原因ですね

生野菜やフルーツで補うようにしましょう

 

良質な油

良質な油は血液をサラサラにして脳の老化を防止するのです。
脂肪を燃焼させるなどの働きがあります。

油と言うと、カロリーが高く、体に悪いものと考える事でしょう。

良質な油は積極的に摂ることが認知症や生活習慣病を予防することになります。

オメガ3系脂肪酸　アルファリノレン酸

 
オメガ9系脂肪酸　オレイン酸

などです。

 

解りずらいでしょうから
簡単に言うとオリーブオイル

エクストラバージンオリーブオイルが良いです。

 

料理に使う油は、サラダ油では無く
オリーブオイルにしましょう！

 

ポリフェノールと言えば・・

赤ワインですかねチョコレートにもありますが
ぶどう、苺、くるみ、そば、ウコンなどなど

 

身体に良く無い油としては、

トランス脂肪酸

簡単に言えば・・・マーガリンです！

 

マーガリンは世界中では、アレルギーや癌を高める為に
規制されていますが・・・
日本では、マーガリンは普通に販売されていますね

身体に悪い物と解っているのに
なぜ？いつまでも販売するのでしょうか？

 

精製された砂糖もダメです！

白糖と言うものです。

糖化って解りますかね
以前、糖化は、老化現象の話をしております

 

結局の所・・・

人間は、食べて行かなければ生きてはいけない

病気は食べ物が原因でなって行く

家族全員が同じ病気になるのは、同じ食事をしているからです

 

食べ物が添加物に汚染されている訳ですから
家族で同じものを食べていたら、同じ病気になるのも当然でしょう

 

今回の動画を見て、食事を変えていく事で

病気にもなりづらくなるし
認知症予防にも繋がります

 

認知症は、本人はあまり気が付かないですが
周りの家族に迷惑を掛ける事に繋がって行きます

予防として、出来る事を早い段階から始めましょう

 

 

 

認知症予防の食事編【英語版】

 

 

 

 

Dementia　prevention　diet

 

 

 

前回アップしている認知症予防の食事編の英語版

海外向けにも動画を配信しています。

virtualYouTubeは、日本独自の文化ですので・・・
世界中での認知活動を行っております。

誰も、やっていないジャンルですから・・・
世界の人達に認知されたら、凄い事になります

しかも・・医療系のvirtualYouTubeとなると
私だけの様です。

世界中の人達に認められるまで、頑張ります！

アメリカの医師から、たまにメッセージが届きます
非常に解りやすいと・・・

手応えを感じていますので、作り続けて行くしかない

どうなる事か？？？

楽しみですね！

アメリカ人の患者さんに動画を見てもらいましたが
文法が少し変だけど・・・
写真もあるので、意味は解ると！

Google翻訳を使いながら制作しているので
日本語が正しくないと、正しい英語にはならない

これが、難しいのです。

イメージが伝われば、何とかなる
頑張ります！

この記事は、渋谷区恵比寿の鍼灸・美容鍼・整体　コスモ治療院
院長　川﨑照彦が、書いております。

１９９３年に新体操で個人全日本チャンピオンに輝く
10年間の選手生活で数多くのケガに悩まされ多くの治療経験を持つ
体育大学で教員免許も取得しており身体の動きのメカニズムに精通している
サラリーマン経験も12年あり交通事故によって頸椎骨折で寝たきり生活から復活する
この事がきっかけで鍼灸の専門学校に進学して鍼灸師となり
2011年にコスモ治療院を開業して２万人以上の施術実績を持ちます



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